Fragen und Antworten zu den drängendsten Themen rund um Foodtrucks und Street Food. Foto: © Peter karlsson / flickr.com (cc)

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Kommunika­ti­ons-Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. Food­blogger und Food­truck-Experte mit großer Leiden­schaft für „Slow food on fast wheels“.

Testet ihr jeden Truck und was heißt “FTÖ-approved”?

Veröffentlicht am 17. November 2016 von Markus Wolf

Zu Beginn unseres Engagements haben wir noch jeden Foodtruck testen können, auch weil viele Trucker in der Region Nürnberg aktiv waren. Heute ist das viel schwerer geworden.

Daher arbeiten wir mit Foodbloggern in ganz Österreich zusammen, die uns regelmäßig Feedback liefern. Natürlich sind auch wir häufig unterwegs und besuchen immer wieder neue und bestehende Trucks. Wenn uns das Konzept gefällt und der Foodtruck (Was sind überhaupt Foodtrucks?) den Kriterien (einzigartig, authentisch und regional) entspricht, zeigen wir unsere Begeisterung mit einem „FTÖ-approved“.

Damit möchten wir auch zeigen, dass erfolgreiche Foodtrucks diejenigen sind, die es geschafft haben, sich im Mittags- und Abendgeschäft zu etablieren.

Autor Markus Wolf

Vom Le­bens­mit­tel­che­mi­ker zum Kommunika­ti­ons-Designer. Guter Ge­schmack ist ihm angeboren. Food­blogger und Food­truck-Experte mit großer Leiden­schaft für „Slow food on fast wheels“.

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