Foodtrucks beim Catering von RIBE

Begeisterung pur auf einem der Foodtruck Catering-Events. Foto: © Markus Wolf / Foodtrucks Deutschland

Portrait von Lars Kroiss

Experte Lars Kroiss

Er startete mit Mucho Gusto aus Salzburg den ersten Foodtruck Österreichs. Heute vernetzt er mit Foodtrucks Österreich die Szene im ganzen Land.

So startet ihr selbst mit einem eigenen Foodtruck

Veröffentlicht am 17. November 2016 von Lars Kroiss

Begeistert euch schon lange ein ganz besonderes Gericht? Steht ihr auch vor einem Foodtruck und denkt „Das kann ich auch”? Wir helfen euch dabei!

Foodtrucks Deutschland

Schon einige Foodtrucks sind auf Österreichs Straßen unterwegs. Fotos: © Alle dargestellten Foodtrucker

In unseren Fachartikeln beleuchten wir die unterschiedlichsten Themen der mobilen Gastro-Branche, eurem aktuellen oder vielleicht zukünftigen Arbeitsgebiet. Wir liefern Fachinformationen zu zahlreichen Foodtruck-Themen. Egal ob ihr noch das passende Gericht sucht, es verbessern möchtet oder auf der Suche nach einem eigenen Foodtruck seid. Auch Foodtruck-Profis kommen bei uns nicht zu kurz. Wir begleiten euch bei eurem „Next Step“ und geben zahlreiche Anregungen euer Business zu optimieren.

Portrait von Lars Kroiss

Autor Lars Kroiss

Er startete mit Mucho Gusto aus Salzburg den ersten Foodtruck Österreichs. Heute vernetzt er mit Foodtrucks Österreich die Szene im ganzen Land.

Einstieg ins Foodtruck Business

Kein Gericht einfach kopieren! Findet was eigenes!

Wir geben euch alle Infos, die ihr benötigt, um erfolgreich starten zu können. Ist es besser, einen bestehenden Foodtruck zu übernehmen oder doch lieber einen eigenen auszubauen? Welche gesetzlichen Bestimmungen sind zu beachten und wie findet ihr die richtigen Partner? Ein Businessplan für Foodtrucks ist, wie für jeden anderen Geschäftsbereich auch, sehr wichtig. Jeder Foodtruck ist ein neues mobiles Gestronomie-Gewerbe und somit unterschiedlich von anderen. Es geht darum, sich zu Beginn einen Überblick über das zu verschaffen, was einen alles erwartet. Letztendlich ist auch eine passende Preiskalkulation in Relation zur investierten Summe entscheidend für den Erfolg.

Eigenen Truck kaufen und ausbauen

Sich für einen bestimmten Foodtruck zu entscheiden, benötigt viel Vorarbeit. Hat das Team ausreichend Platz im Truck? Kann ich mit dem Truck auch länger fahren ohne müde am Standort anzukommen? Ist die Beleuchtung für effektives Arbeiten ausreichend – auch nachts? Und wie sieht es eigentlich mit der Abluft oder der Stromversorgung aus? Wir geben euch mit jedem Fachartikel die nötigen Informationen, damit ihr euren passenden Foodtruck findet.

Einige Fragen, die uns häufig gestellt werden

Kostet der Eintrag in die Foodtruck-Liste etwas?

Mit welchen Kosten muss ich rechnen, wenn ich auf eurer Liste erscheinen möchte? … zur Antwort

Wo kann ich mich für eure Foodtruck-Liste eintragen?

Wo finde ich das Formular, in dem ich mich für die Foodtruck-Liste eintragen kann? … zur Antwort

Welche Voraussetzungen muss man erfüllen, um auf die Foodtruck-Liste zu kommen?

Wie komme ich zu einem Eintrag in der Foodtruck-Liste und wo kann ich mich dafür bewerben? … zur Antwort

Was sind überhaupt Foodtrucks?

Was ist überhaupt ein Foodtruck und wodurch unterscheidet er sich von Imbisswagen oder Currywurstbude? … zur Antwort

Mit unserer Fachberatung zum Erfolg

Das klingt ja alles super, aber ich habe nicht die Zeit, mich lange in ein Thema einzulesen. Ich möchte starten, hier und jetzt! Auch dafür haben wir eine Lösung. Unsere Fachexperten beraten euch gerne telefonisch, via Skype oder auch persönlich. Ihr habt genügend Zeit eure Fragen zu stellen. Nichts bleibt unbeantwortet. Wie geben euch genau die Antworten, die ihr benötigt – aus der Praxis, für die Praxis. Wenn wir dein Interesse geweckt haben und du jetzt darauf brennst, uns mit deinen Fragen zu bombardieren, dann schicke uns eine E-Mail an die Adresse: fachberatung@foodtrucksoesterreich.at für die nächsten Schritte.

Ein ganzer Haufen voller Antworten

Ihr sucht schnell eine Antwort auf eure aktuell sehr wichtige Frage? Vielleicht haben wir sie schon beantwortet. Kein Thema, das wir nicht bearbeitet haben. Egal ob wir klären, was ein Foodtruck überhaupt ist oder was technische Fragen angeht. Wir schauen selbst über den großen Teich und beantworten euch Fragen über US-Trucks und deren Alltag. Hier findet ihr Antworten auf zahlreiche für Genießer und Foodtrucker relevanten Fragen.

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